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廚房的排煙和通風設計原則：
抽油煙機的管道盡可能短，長度不得超過1.5米，抽油煙機設計國家標準是1.5米排煙長度為條件，測定噪音和空氣排量數(shù)據(jù)的。煙管長度超過1.5米后噪音超標、排煙能力下降。
煙道只能裝一個彎頭，就是抽油煙機出口由垂直煙道變?yōu)樗綗煹?。加一個直角彎頭等于加長1米煙道。
通風位置盡可能高，最好是吸頂安裝，風道同樣是越短越好，減少管道阻尼噪音。
依據(jù)上述要求可以保證抽油煙機和排風機工作時低噪音（噪音小于55分貝的國家標準）；通風換氣效果達到設計能力。
廚房排煙管道安裝技巧 ：
1使煙道的排煙管與煙道接口的位置有一定的坡度，這樣可以提高排煙效果；
2使用的油煙機，選擇大功率或者強力的排煙效果、大風量的；
3管道與煙道位置安裝個逆止閥，油煙機排煙的時候有風頂著那個逆止閥，便會打開順利排煙；當油煙機停止后，逆止閥就關(guān)閉，不會倒流煙。
本公司主要承接飯店通風排煙工程安裝，飯店油煙凈化工程安裝，通風管道制作安裝，煙罩制作安裝，油煙凈化器安裝
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