產(chǎn)品詳情
扁食的俗稱有很多,北方統(tǒng)稱扁食,也稱餃子或水餃,廣東一帶納入餛飩的范疇,沙縣小吃稱之為扁肉,部分地區(qū)的人們也稱之為扁食,在甘肅天水一帶把扁食和餃子是分開的,餃子的皮是圓形的,而扁食皮是梯形的。因?yàn)樵陂}南,小吃眾多,扁食和餃子的區(qū)別還是比較大的,在福建、臺(tái)灣等地被稱為扁食。
餃子在其漫長的發(fā)展過程中,名目繁多,古時(shí)有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時(shí)期稱作“月牙餛飩”,南北朝時(shí)期稱“餛飩”,唐代稱餃子為“偃月形餛飩”,宋代稱為“角子”,元代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”
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開封楊記真功夫小吃培訓(xùn)項(xiàng)目:
早餐系列:胡辣湯、油饃頭、菜角、水煎包、豆腐腦、肉蒸包、素蒸包、豆?jié){、茶雞蛋、小米南瓜粥、八寶粥、綠豆粥、皮蛋瘦肉粥、五香豆沫、油餅、手抓餅、千層餅、醬香餅、蔥油餅。
特色小吃系列:陜西特色小吃、武漢熱干面、重慶酸辣粉、福建沙縣小吃、骨湯麻辣燙、袁記白吉饃、黃燜雞米飯、新疆大盤雞、云南過橋米線、麻辣香鍋、姐弟倆土豆粉。
街邊特色小吃系列:串串香、西安烤面筋、特色烤豬蹄、關(guān)東煮、長沙臭豆腐、轟炸大魷魚、冰糖葫蘆、章魚小丸子、粉漿面條、熱豆腐、野菜湯。
精品鹵味系列:鹵肉系列、九九鴨脖、
西式日韓系列:炸雞漢堡、壽司系列、披薩、蛋撻泡芙。
燒烤涼菜系列:鐵板魷魚、鐵板蔬菜、精品涼菜、萬州烤魚。
砂鍋系列:蜀王砂鍋、砂鍋面、砂鍋米線。
面食系列:老北京炸醬面、阿利茄汁面。
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