產(chǎn)品詳情
一、餐飲業(yè)為什么要安裝油煙凈化器？
1、什么是飲食業(yè)油煙凈化器？
是指烹飪和食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備
2、為什么不裝油煙凈化器，飯店不能開(kāi)業(yè)
國(guó)家環(huán)?？偩謬?yán)令要求全國(guó)各省、市、自治區(qū)、直轄市環(huán)境保護(hù)局（廳）和環(huán)境保護(hù)重點(diǎn)城市環(huán)境保護(hù)局將油煙污染問(wèn)題列入正常環(huán)境管理工作范圍；嚴(yán)格禁止油煙污染源的無(wú)組織排放，無(wú)通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的要強(qiáng)制安裝通風(fēng)設(shè)施和凈化裝置。排放標(biāo)準(zhǔn)要符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483－2001)。
3、油煙對(duì)環(huán)境對(duì)身體危害大
飲食業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物（VOCS）和PM10（顆粒小于10μｍ的可吸入顆粒物）的主要來(lái)源之一，在致肺癌因素中，烹調(diào)油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達(dá)呼吸道深部的危險(xiǎn)因素。
油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對(duì)周?chē)h(huán)境（包括人群、建筑物等受體）的影響
飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車(chē)尾氣大氣污染源
4、國(guó)家關(guān)于油煙排放有什么要求？
A．國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局于2000年2月29日發(fā)布了國(guó)家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)（GWPB5—2000）《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行范圍、排放限值、監(jiān)測(cè)、實(shí)施作出了具體的規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)已于2000年7月1日起開(kāi)始實(shí)施。
B．油煙凈化器雖然安裝，但是質(zhì)量不合格，污染了周?chē)用竦纳瞽h(huán)境，遭遇投訴。
C．油煙凈化器長(zhǎng)時(shí)間不維護(hù)和保養(yǎng)，導(dǎo)致凈化效率低下。環(huán)保監(jiān)察隊(duì)伍發(fā)現(xiàn)并限期整改。
二、為什么要選配靜電式油煙凈化器？
1、油煙的常用治理方法有哪些？各有什么特點(diǎn)？
A．機(jī)械式油煙凈化設(shè)備：指用過(guò)濾，慣性碰撞，吸附或其他機(jī)械分離原理去除油煙凈化的設(shè)備。優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜、設(shè)備簡(jiǎn)單。缺點(diǎn)是凈化效率低、需定期清洗。 B．濕式油煙凈化器：指用水膜，噴霧，沖擊等液體吸收原理去除油煙的凈化設(shè)備。如我們常見(jiàn)的運(yùn)水煙罩。優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格適中。缺點(diǎn)是凈化效率普遍小于60%，需設(shè)油水分離箱，日常維護(hù)要求較高。 C．靜電式油煙凈化設(shè)備：此類(lèi)設(shè)備采用高壓電場(chǎng)將通過(guò)的油霧離子化，利用電場(chǎng)對(duì)帶電離子的吸引作用，捕集油煙氣中的油霧氣溶膠。優(yōu)點(diǎn)是凈化效率高、可以達(dá)到90%—97%,日常維護(hù)簡(jiǎn)單、運(yùn)行費(fèi)用低。缺點(diǎn)是價(jià)格較高。
2、為什么說(shuō)靜電油煙凈化器是市場(chǎng)需求的趨勢(shì)？
從市場(chǎng)用戶分析，以靜電式(包括靜電復(fù)合式)應(yīng)用最為普遍，
約占市場(chǎng)數(shù)量的80％左右，濕式和機(jī)械式約占市場(chǎng)數(shù)量的20％。
3、廚房油煙凈化效率的技術(shù)問(wèn)題
像凈化效率能達(dá)到95%以上，或者低空排放型，以及能達(dá)到目測(cè)無(wú)煙型都是靜電油煙凈化器的強(qiáng)項(xiàng)。雖然其他技術(shù)也可以滿足，但是不適合廚房油煙凈化，維護(hù)費(fèi)用高。
