產(chǎn)品詳情
酸奶生產(chǎn)線,小型酸奶加工設(shè)備
公司生產(chǎn)大小型號的牛奶加工設(shè)備,可以根據(jù)您的產(chǎn)量確定不用的設(shè)備型號,小型酸奶加工設(shè)備主要是適合于奶吧店和小型牧場里面用,中小型的生產(chǎn)線主要適合于牧場和奶站用,小型酸奶加工設(shè)備可以加工巴氏奶和液體酸奶、固體酸奶等。
酸奶生產(chǎn)線參數(shù)
名稱:酸奶殺菌罐
型號:1000型
產(chǎn)量:1噸
外形尺寸:1600*1600*2200
罐體尺寸:1200*900*3
整機重量:380公斤
功率:24KW
酸奶生產(chǎn)線巴氏奶加工酸奶的大致流程:
巴氏奶的生產(chǎn)工藝流程:原料--過濾--殺菌--降溫--低溫儲存--灌裝 配套設(shè)備:預(yù)熱罐--雙聯(lián)過濾器--均質(zhì)機--牛奶殺菌機--罐裝
液體酸奶的生產(chǎn)工藝流程:預(yù)熱--過濾--均質(zhì)--殺菌--降溫--配料--發(fā)酵--低溫儲存--灌裝
配套設(shè)備:預(yù)熱罐--雙聯(lián)過濾器--均質(zhì)機--巴氏殺菌機--發(fā)酵罐--低溫儲藏罐--罐裝
酸奶生產(chǎn)線,酸奶和巴氏奶同樣具有牛奶消費市場,酸奶是經(jīng)過殺菌好的巴氏奶加上菌種和白砂糖進行發(fā)酵而成的,酸奶的發(fā)酵溫度在43度左右,酸奶根據(jù)加工的狀態(tài)不同,又分為液體酸奶和固體酸奶,小型酸奶加工設(shè)備固體酸奶需要采用酸奶機來制作,加工好的固體酸奶的狀態(tài)和雞蛋羹類似,液體酸奶是采用發(fā)酵罐制作,小型酸奶生產(chǎn)設(shè)備,為了防止酸奶的凝固需要采用攪拌齒攪拌,加工酸奶和巴氏奶一個一個最主要的區(qū)別是,酸奶需要進行均質(zhì),巴氏奶可以不用均質(zhì),均質(zhì)后的巴氏奶做酸奶奶清會比較少,加工好的酸奶的口感也會比較好,均質(zhì)的巴氏奶中的蛋白質(zhì)被打碎,牛奶會顯得比較稀薄,詳情歡迎來電咨詢!