產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品簡介：
我公司蒸煮漂燙機主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理、鮮食玉米的加工，設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效地將漂燙的蔬菜完全壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻，網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)，設(shè)備配有啟動角座閥，漂燙池內(nèi)溫度降低時全自動補入蒸汽，漂燙池內(nèi)溫度到達設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能。
采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式，設(shè)備抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬和玉米保持原有的風(fēng)味和色澤，設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵，讓漂燙池內(nèi)的水流動起來，保證池內(nèi)用水溫度的均勻；漂燙池槽底設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能，設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多于廢氣從此排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口，方便設(shè)備的清理，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
漂燙設(shè)備的主要零配件：
板材以及管材整體采用的304材質(zhì)制作，玉米輸送可采用滾杠式、鏈板式、網(wǎng)帶式可供選擇，根據(jù)實際的需要進行選擇。傳動電機、氣動角座閥實時的補入蒸汽保證漂燙池內(nèi)溫度，達到溫度實時關(guān)閉。漂燙機打保溫層，保證溫度，防止熱量的損失。
漂燙殺青蒸煮線適用于各種水果蔬菜的快速殺青、定色，達到產(chǎn)品保持原有色澤的目的。果蔬漂燙機通過水的溫度，制止了果蔬中酶的活性，以保持鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水分蒸發(fā)。管道式加熱設(shè)備配有疏水閥，需要配備熱水箱，以保證漂燙機內(nèi)的水溫快速提升，從而穩(wěn)定設(shè)備性能，漂燙機根據(jù)產(chǎn)品的殺青時間、殺青溫度的不同，可根據(jù)要求定制。
設(shè)備使用方法：
1.接通電源，該設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請工作人員進行連接線作業(yè)，以防對設(shè)備造成損害）
2.打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后在按一次SET鍵確認。
3.打開滅菌開關(guān)，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設(shè)定值后，打開網(wǎng)帶開始運行，進行滅菌。
5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整，旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。
設(shè)備調(diào)試：
（1）設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關(guān)，必須接好接地線。
（2）根據(jù)食品要求的漂燙時間，調(diào)整網(wǎng)帶速度。
（3）設(shè)定漂燙食品溫度。
（4）啟動輸送電機，注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。該設(shè)備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，節(jié)省人工等特點，本機采用SUS304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱加熱方式。設(shè)備抑酶護色并及時脫水冷卻，使物料保持原有的自然色澤和口感。
漂燙機工作原理：
漂燙機包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設(shè)置在底座端左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上，四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接，工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔，工作箱設(shè)置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設(shè)置有擋蓋，工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板；漂燙機使用時只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內(nèi)，并通過加熱板對其進行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長食品保質(zhì)期，提亮產(chǎn)品色澤。
設(shè)備實拍展示：
我公司提供全套的安裝調(diào)試、維修、培訓(xùn)、技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。 先進的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。
