產(chǎn)品詳情
監(jiān)測
1 日常防止交叉污染的衛(wèi)生規(guī)范：設(shè)備的清潔和消毒；員工個(gè)人衛(wèi)生及在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)活動的規(guī)范；產(chǎn)品加工操作工器具的管理。
2 員工的不良操作：處理完垃圾后處理產(chǎn)品；從休息室返回，沒有洗手；接觸不清潔的物品后處理產(chǎn)品；掉落地面的產(chǎn)品沒及時(shí)處理就扔到產(chǎn)品內(nèi)。
糾正措施
1 如果車間的布局不合理，要停產(chǎn)整改直到問題被解決。
2 如果發(fā)現(xiàn)加工人員不按規(guī)定洗手、消毒，應(yīng)責(zé)令其返回洗手消毒，并對其進(jìn)行衛(wèi)生知識教育，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。
3 如果產(chǎn)品與不潔物品相接觸而造成污染，則需對產(chǎn)品進(jìn)行清洗消毒，證明合格后方可繼續(xù)加工。
4 生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)原料出現(xiàn)質(zhì)量問題，嚴(yán)重者要停產(chǎn)整改直到問題被解決。
