QC工程表的目的是依據(jù)客戶的各種需求來制造滿足其需求產(chǎn)品的一種輔助工具。

    QC工程表之所以能達(dá)成這個目的，是因?yàn)樗鼘υO(shè)計(jì)及篩選提供了一種結(jié)構(gòu)性的方法，同時對整個系統(tǒng)實(shí)施能增加附加價值的管制方法。QC工程表提供了整個系統(tǒng)，如何減少制程與產(chǎn)品變異的書面化的說明。QC工程表不是用來取代作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書的。QC工程表的方法被廣泛地應(yīng)用到各種的制程與技術(shù)上。QC工程表所扮演的是整體品質(zhì)程序里的一個整合的部分。應(yīng)該被當(dāng)作活生生的文件來使用。

    在品質(zhì)計(jì)劃中的一個很重要的部分，就是QC工程表的制作。QC工程表是一份敘述如何管制各種零件與制程的系統(tǒng)書面說明。一份單一的QC工程表，如果是同一個制造廠商用同一個制程來進(jìn)行生產(chǎn)，就可以應(yīng)用到一群產(chǎn)品或產(chǎn)品家族上。必要時，各種圖面可以附加在QC工程表上以作說明之用。為了讓QC工程表發(fā)揮作用，各種制程監(jiān)控的指示應(yīng)明確第加以定義并持續(xù)的執(zhí)行。

    事實(shí)上，QC工程表說明了，將整個制程包括進(jìn)料、制程、出貨以及定期性檢驗(yàn)的各個階段所需采取的措施，加以詳細(xì)地說明，以確保制程所有各階段的產(chǎn)出均在控制中。在正式量產(chǎn)中，QC工程表對需要進(jìn)行管制的特性值，提供了制程進(jìn)行各種監(jiān)控及管制的方法說明。由于制程會不斷地被更新及改善，所以QC工程表也隨之不斷地更新。

    QC工程表在整個產(chǎn)品壽命周期里，都應(yīng)加以維持并被使用。在產(chǎn)品壽命周期中的初期，它主要的目的是將制程管制的初步方案加以書面化與進(jìn)行溝通之用。然后，它引導(dǎo)我們告訴我們在制造中如何進(jìn)行制程的管制及確保產(chǎn)品品質(zhì)。最后階段，它仍是一份活生生的書面文件，反映出現(xiàn)行的管制方法以及所使用的量測系統(tǒng)。當(dāng)量測方法及管制方法有所改善后，QC工程表也應(yīng)隨之更新。