產(chǎn)品詳情
新型自動涼茬機(jī) 多功能攤涼機(jī) 釀酒設(shè)備廠家上門安裝晾茬機(jī)
(1)泡糧純谷物制酒設(shè)備打茬機(jī)哪家強(qiáng)泡糧時要先水后糧。先放人90℃左右的開水(糧水占比約為1：
(2)全自動涼茬機(jī)廠家加上糧拌和。泡水溫度為73～74℃，高于70℃。
泡糧時間：冬天3～4鐘頭，夏天1～1.5鐘頭。放泡水后至人甑的干發(fā)時間要務(wù)求減少，有標(biāo)準(zhǔn)的能夠減少至10鐘頭之內(nèi)。泡糧后讓其滴干，隔日早上上甑前用涼水浸洗，去除酸水，滴干后裝甑。
(3)全自動涼茬機(jī)廠家初蒸(別名干蒸)撮糧人甑至圓氣的時間宜短，一般不超出50分鐘，從圓汽具有滲悶水止的初蒸時間維持2～2.5鐘頭。初蒸的目地是苞米顆粒物遇熱，吸水能力強(qiáng)，減少煮糧時間，木薯淀粉外流。
(4)全自動涼茬機(jī)廠家悶水(或稱悶糧)悶水份2次摻入：次從甑面摻入，時間為6～10分鐘，不必太慢，使摻水后甑面溫度達(dá)72～73℃，不超出75℃，高于70℃，水流量摻到距二次必須摻到的水位15～20公分為宜；輥式破碎機(jī)
抽濾重力鑄造磨輥均做動平衡機(jī)，運(yùn)行穩(wěn)定，應(yīng)用長壽命。二次用70℃冷卻器水從甑底摻入，摻水時甑面溫度比底層高，摻水時間為20～30分鐘。
目前，在釀酒生產(chǎn)過程中廣泛使用全自動涼茬機(jī)廠家，在糧食堆積后入窖前需要進(jìn)行配糟、加曲的操作，在此同時需要將溫度降至入窖的適溫度。將糧食轉(zhuǎn)移至全自動涼茬機(jī)廠家通道，配糟后由打茬機(jī)來回翻動攪拌幾次，再由通道下方風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)達(dá)到降溫目的，之后加曲后便可入窖發(fā)酵。在整個操作中全自動涼茬機(jī)廠家翻動攪拌力度過大，使得糧醅被揚(yáng)得很高，有些糧醅甚至撒落場地之外，造成雜菌的可能
使此操作浪費原料。其次，全自動涼茬機(jī)廠家使用需要帶電工作，電線來回移動如果不能處置得當(dāng)會給生產(chǎn)帶來極大的安全隱患。本實用新型的主要目的是為白酒釀造過程中的配糟、打茬等操作提供配套設(shè)備，旨在減少釀酒過程中因打茬機(jī)使用而造成的原料浪費、生產(chǎn)安全問題及勞動力浪費現(xiàn)象等。
