產(chǎn)品詳情
盒式氣調包裝機實質:
盒式氣調包裝機是通過調整包裝盒或包裝袋中氣體的混合比例,并使被包裝食品有效隔絕空氣中的有害細菌、病毒,使被包裝食品細胞活體呼吸速度降至最低,也即新陳代謝速度降至最低,但不產(chǎn)生厭氧反應,從而使被包裝食品保鮮期大大提高。概括而言,盒式氣調包裝機將原有的包裝盒內空氣抽真空,充入按一定配比的混合氣體(氮氣、氧氣、二氧化碳)對被包裝的食品進行有效保鮮保護。
盒式氣調包裝機保鮮機理:
1、盒式氣調包裝機采用抑制、消滅有害細菌滋生繁衍;
2、降低細胞活體的有氧呼吸速率,但不能抽真空以免產(chǎn)生厭氧反應;
3、在氣調包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏,冷庫冷藏也是降低細胞活體的活性,降低其有氧呼吸的速率。
設備基本結構:
1.鋁板部分:采用鋁合金耐酸鋁模具,具有不變形,耐腐蝕功能。
2.機架部分:采用優(yōu)質304不銹鋼焊接而成,接觸地面裝有堅固螺栓。
3.傳動系統(tǒng):電機、減速機、凸輪分割器、模板、傳動鏈條等組成。
4.校膜系統(tǒng):光電眼跟蹤自動糾正膜圖案與模具對正。
5.抽真空系統(tǒng):真空泵
6.封口系統(tǒng):采用恒溫(智能溫控)熱壓兩次封口,封口頭為一級鋁,導熱性好,堅固結實。
7.切膜機構:冷沖切。
8.出盒系統(tǒng):滑軌、滑塊、可變速電機、安裝支架組成。