產(chǎn)品詳情
茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))醬香白酒釀造工藝復(fù)雜,從制曲、下沙、蒸煮、發(fā)酵、取酒到存儲(chǔ),再到包裝出庫(kù),每一個(gè)環(huán)節(jié)都有極嚴(yán)格的要求。高溫制曲工藝是大曲醬香白酒釀制所獨(dú)有的制曲方式;重陽(yáng)下沙秉承了千百年的生產(chǎn)工藝;九蒸七取是正宗茅臺(tái)醬香白酒工藝?yán)锏闹匾h(huán)節(jié);八次發(fā)酵,大酒廠里有上百個(gè)窖坑,釀酒的每一個(gè)細(xì)節(jié)都掌控到位。只有本地的糯高粱才能完成七次取酒。


